Cóctel las 7 frutas

Ingredientes:

1 melón pequeño
1/2 papaya mediana
1 piña
4 bananos
4 manzanas rojas
1/2 sandía mediana
10 fresas
Jugo de 8 naranjas dulces

Procedimiento:

Cortar toda la fruta en cuadros, licuar el jugo de naranja y agregarlo a la fruta, refrigerar, y servimos en poco tiempo tenemos un refrigerio rico y saludable!!

Refresco natural de mango

Ingredientes:

3 mangos verdes (grandes)
1 litro de agua
8 cucharadas grandes de azúcar
Sal al gusto
8 cubitos de hielo

Procedimiento:

Pelar los mangos y partirlos en cuadros pequeños, luego agregar el agua en la licuadora, azúcar, sal, mango y cubitos de hielo, lo licuamos hasta q todo este muy bien mezclado, colamos y servimos

Ensalada de coditos de atún con vegetales.

Ingredientes:

1 libra de coditos
1 taza de mayonesa
1 cucharada de mostaza
1 lata de atún con vegetales
Sal al gusto
1 lechuga
1 cucharada de aceite

Procedimiento:

Poner un litro de agua a herver, cuando este hirviendo agregar los coditos, la cucharada de aceite y sal al gusto, déjalo cociendo por 5 minutos, colamos y pasamos por agua al tiempo.
Agregamos los coditos en un recipiente hondo y los mezclamos bien  con movimientos suaves la mayonesa, mostaza y la lata de atún con vegetales, servimos la ensalada en hojas de lechuga simulando que este es una molde y listo!!

Lasaña de espinacas con pollo

Ingredientes:

1 caja de pasta para Lasaña
1 frasco de salsa para Lasaña
3 pechugas de pollo
1 manojo de espinacas
1 barra de margarina
1 libra de quesillo
1/4 de crema
1 cebolla
1 chile dulce
1 rama de apio
3 dientes de ajo
1 cucharada de sazón completo
Sal
2 consome de pollo

Para el pollo:

Poner a cocer las 3 pechugas con la rama de apio en cuadros, los 3 dientes de ajo y la mitad de la cebolla, cuando este hierva agregarle sal al gusto, lo tapamos hasta que esté bien cocido.
Sacamos el pollo en un recipiente a que este se enfríe, cuando ya este frío lo despenicamos lo más pequeño posible.
En una cacerola derretimos la mitad de la margarina, agregamos la cebolla y el chile dulce en cuadros finos, luego le agregamos el pollo, consome y sazón completo al gusto, lo sofreímos por 10 minutos y lo dejamos enfriar.

Para las espinacas:

Agregar en una cacerola 1/4 de margarina, sofreímos cebolla, chile dulce y la espinaca picada. Sofreirla por 5 minutos hasta q esta ya este cocida y dejamos enfriar.

Para la pasta:

Cocer la pasta en la misma agua en donde se ha cocido el pollo por 5 minutos, luego escurrimos la pasta en un colador evitando que las láminas se rompan y dejamos enfriar.

Para la lasaña:

Engrasamos el paires con lo que nos resta de margarina, colocamos la primer capa de pasta, cubrir la pasta con una capa de salsa, una capa de pollo y espinacas, cubrimos con quesillo, después agregamos un poco de crema y repetimos este mismo procedimiento, al final nos quedará cubierta con una capa de pasta le agregamos quesillo y crema.
Metemos al horno y horneamos por 45 minutos a temperatura media.

Leche poleada.

Ingredientes:

1 taza de arroz crudo (no precosido)
Rajas de canela al gusto
Azúcar al gusto
Estracto de vainilla al gusto
1/2 litro de agua
1 litro de leche

Procedimiento:

Poner a reposar el arroz por la noche un día antes de prepararlo, el siguiente día licuarlo con toda el agua en el que quedo reposando hasta que quede completamente fina. Lo colamos y lo pasamos a una olla (con colador fino) le mezclamos con los demás ingredientes.
La leche se le agrega poco a poco según va endurando nuestra mezcla, no dejar de moverle para que este no se pegue, lo cocemos de 15 a 20 minutos, esperar a que este herva y listo!!

Arroz con leche

Ingredientes:
 1 taza de arroz crudo (no precosido)
2 litro de leche
Rajas de canela al gusto
Azúcar al gusto de 4 a 6 cucharadas
Una pizca de sal
Daniel molida

Procedimiento:

Agregar un litro de leche con el arroz y la canela, empezamos a mover hasta q el arroz este cocido agregarle la pizca de sal, luego azúcar, y agregamos el otro litro de leche mediante se vaya cociendo el arroz dejamos reposar y servimos para terminarle de dar sabor podemos agregarle la canela molida.

Atol de elote

Ingredientes:

10 elotes en termino medio (sasones) blancos
3 raja de canela
1/2 de azúcar
1 litro de leche


Procedimiento:

Raspar el elote, e inmediatamente licuarlo con 4 tazas de agua, luego lo colaremos, lo pasamos a una olla le agregamos la canela y azúcar con una cuchara de palo empezamos a mover el atol constantemente hasta que esté hierva para que este no se pegue.
Al hervir le agregamos el litro de leche y seguimos moviendo hasta que vuelva a hervir.

Paso 2 (opcional)

Si quieres puedes cocer algunos elotes con agua y agrégale un poco de sal, ya cocido lo puedes desgranar y agregarlo al atol a la hora de servir.

Budín de banano

Ingredientes:
15 panes
2 litros de leche
1 huevo
2 sobres de flan de vainilla (grandes)
Canela en raja al gusto
1 cucharada de estracto de vainilla
1/2 barra de margarina al tiempo
Pasas
6 bananos


Procedimiento:
Paso 1:
Partir el pan en migajas, luego agregar los 2 litros de leche, flan, huevo,vainilla, pasas y dos cucharadas de azucar.

Paso 2:
Ponemos a derretir la margarina y la agregamos a la mezcla, agregamos la canela, con nuestras propias manos podemos mezclar todos los ingredientes a modo que estos queden desechos y muy bien incorporados.

Paso 3:
Derretimos a fuego lento en la misma cacerola donde habíamos derretido la margarina ponemos a fuego lento una taza de azúcar y estamos mezclando a modo de que no se nos queme.
Ya derretida inmediatamente se distribuye en todo el molde, ya que la hayamos distribuido partimos los 6 bananos en rodajas y se los colocamos sobre la azúcar derretida y ponemos nuestra mezcla en el molde.

Paso 4: 
Calentamos nuestro horno a 250° y cmetemos nuestra mezcla por 45 minutos para ver si ya esta listo lo puedes puyar del centro con un cuchillo o un palillo cuando te salga limpio esta listo.