Una bolsa de tostadas
2 pechugas de pollo
Chile dulce
Cebolla
Sal al gusto
Apio
Margarina
Queso rayado
2 dientes de ajo
Procedimiento:
Poner a hervir las pechugas en agua con los dos dientes de ajo, apio y sal al gusto por media hora.
Dejamos enfriar y desmenuzamos el pollo, ponemos la margarina a derretir agregándole chile dulce picado y cebolla finamente luego agregar el pollo y dejarlo sofreír y sazonamos al gusto y dejamos enfriar luego preparamos las enchiladas y le colocamos queso rayado si quieres puedes colocar le huevo duro y listo!!
